Kaffemaskine

Typer af kaffe til en kaffemaskine

Espresso er nok den mest berømte af alle de kaffer, du kan brygge på en kaffemaskine. Espresso er ca. 30 ml kaffe tilberedt med vand ved en temperatur på 95°. Dette vand presses derefter under højt tryk gennem 7 g kaffe. Efter ca. 25 sekunder er denne kaffe med sit lækre cremelag klar. Lungo er espresso, der bruger dobbelt så meget vand ved samme temperatur og mængde kaffe som espresso. Kaffen smager mere bittert end en espresso. Cappuccino er en anden ekstremt populær kaffetype. Den består af espresso, mælk og mælkeskum. Først laves espresso, mælk hældes over, og derefter tilsættes den samme mængde mælkeskum. Latte er espresso blandet med masser af mælk. Hvis man sammenligner med cappuccino, bruges der her meget mere mælk, men intet mælkeskum. Denne kaffe, som også kaldes café au lait på fransk, har en mere kendt variant, som hedder latte macchiato. Det er en almindelig espresso, men med et lag mælkeskum. Derfor er den ikke så stærk som en espresso. Doppio er simpelthen en dobbelt espresso, eller 60 ml espresso. Ristretto findes også ofte på menukortet og er en lille stærk espresso på 15 ml, hvor der bruges mindre vand til samme mængde kaffe som til en almindelig espresso. Den indeholder mindre koffein.

Typer af kaffebryggere

. Der var engang, hvor bedstemor stadig skulle male kaffe manuelt med en kaffekværn, en kasse med en underkop på toppen og et håndsving. I dag findes det stadig, men uden håndsving og helt elektrisk med et piskeris. Princippet i en kaffemaskine er meget enkelt. Den indeholder et stort reservoir til vandet og en kaffekande til at opsamle kaffen. Kaffen kan tilsættes på forskellige måder: gennem et kaffemaskinefilter eller med kaffebælg. På den første måde drypper det kogende vand ned i vandbeholderen og passerer derefter gennem det kaffefyldte filter ned i kaffekanden. Der efterlades en kaffegrums. I dag bruges termokander/kopper i stedet for kaffekander. Den anden metode bruger pads, små filterpuder, som allerede indeholder kaffe. Princippet med at lade vandet strømme igennem er det samme. Pads kommer på markedet i forskellige varianter: cappuccinopads, espressopads og chokolademælkspads. Disse pads bruges i de velkendte Senseo-kaffemaskiner. Puden placeres i padholderen, og der pumpes varmt vand op til den øverste del, som indeholder kaffepuden. Gennem et hul i padholderen løber kaffevandet til den nederste del, hvor der tilsættes skum.

Senseo, Nespresso og Dolce Gusto

. Med Senseo placeres en pad, der indeholder en mængde kaffe til en kop, i en padholder, som derefter skubbes ind i Senseo-kaffemaskinen. Der findes også padholdere til to kopper kaffe. Smagen er mindre robust end espresso. Denne type kaffemaskine er ideel til singler, enlige og par, der bor sammen. Nespresso arbejder med kaffekapsler/-kopper. En kaffemaskine til den ægte kaffeelsker. Kaffemaskinen pumper vand gennem kaffen ved højt tryk. Dette skaber espresso med den typiske crema. Vandmængden er variabel: 25 ml til ristretto, 40 ml til espresso og 110 ml til lungo. Mange typer kaffesmag er mulig med denne kaffemaskine. Dolce gusto er beregnet til en kop kaffe ad gangen. Her sættes en kapsel ind i beholderen. Holderen skubbes ind i kaffemaskinen. Ved at trække i et håndtag aktiveres en nål, som gennemborer kapslen. Ved at trykke på varmtvandsknappen presses der vand gennem kapslen. Med denne kaffemaskine kan du f.eks. brygge espresso, lungo og latte macchiato.

Rengøring/vedligeholdelse af kaffemaskine

. Fordi der bruges vand i kaffemaskiner, som har en vis hårdhed, opbygges der kalk. Vandets hårdhed udtrykkes i tysk hårdhed eller dH. Vi taler først om hårdt vand, når hårdheden er over 12 dH. Med en af afkalknings- eller rengøringstabletterne i vores katalog kan du nemt løse dette problem, medmindre du har en automatisk afkalker i din kaffemaskine, i hvilket tilfælde det er bedst at bruge vedligeholdelsessættet fra vores sortiment. Især med Nespresso-kaffemaskiner anbefales det at køre en kort vandstråle igennem uden en kapsel efter brug for at fjerne eventuelle kafferester. Bryggegruppen skal også holdes ren. Det er det rum, der komprimerer den malede kaffe og lader vandet trække, eller næsten koge, ved 95°. Rengør den med rindende lunkent vand og især ikke med sæbe, som påvirker fedt og olie i de smurte og olierede dele. Med et halv- eller fuldautomatisk mælkesystem: Rengør regelmæssigt beholderen, mælkeslangen og dampdysen. Det forebygger sur mælk, skimmel eller blot hvide aflejringer.

Tilbehør

Vi har et udvalg af kaffemaskiner, der spænder fra en 300W håndholdt model til brygning af en enkelt kop kaffe til 1100W til brygning af 10-15 kopper kaffe. De fleste er udstyret med en varmeplade. Vi har også versioner, der er meget praktiske i en campingvogn eller campinghytte, selv med batteri! Til Nespresso- og Dolce gusto-kaffemaskiner har vi separate opbevaringsstativer til kapsler i forskellige former. Til Senseo kan du få coffeeducks hos os, skeformede holdere, som giver dig mulighed for at bruge malet kaffe i din Senseo-kaffemaskine i stedet for puder. På samme måde har vi chocopad-holdere, hvis du vil lave chokolademælk. Ligesom til Nespresso har vi opbevaringsudstyr til Senseo-padholdere: opbevaringstårnet. Men det er stadig ikke nok: Til brugte pads er der pad-dispenseren, en affaldsbakke til at opsamle pads, så du ikke behøver at løbe hen til affaldsspanden for hver brugt pad. Det er praktisk! Hvis din vandtank til Senseo er gået i stykker, skal du ikke bekymre dig; der er forskellige størrelser til de forskellige typer Senseo-kaffemaskiner, som venter på at bidrage til din kaffeoplevelse. Hvis du vil have perfekt mælkeskum til cappuccino eller latte macchiato, har vi stadig mælkeskummerne til dig. For at holde kaffen varm lidt længere har vi termokopper i mange farver.

Komponenter

Til gør-det-selv-folket har vi nogle flere dele i vores sortiment, som kan få din kaffemaskine til at fungere igen. En universalpumpe med 48 watt effekt, der leverer et tryk på op til 7 bar og med en maksimal vandgennemstrømning på 1000 cc/min eller 1 liter/min. Bemærk: Med denne kan du kun brygge kaffe uden fløde eller crema, dvs. den almindelige espressokaffe. På grund af hyppig brug giver kontakterne nogle gange op. Vi har 1-polede/single og 2-polede/dobbelte afbrydere med integreret lys. Disse afbrydere er egnet til en strøm på 16 A og den sædvanlige 230 V netspænding.

Køb din kaffemaskine online

Du kan købe en kaffemaskine online hos Allekabels. Hos Allekabels hjælper vi dig gerne med at gøre det rigtige køb. Hvis vi har produktet på lager, og du bestiller inden kl. 22.00, vil du modtage det i morgen! Vælg mellem vores sikre betalingsmuligheder, eller betal nemt og hurtigt bagefter. Har du spørgsmål om en kaffemaskine eller levering af din ordre? Vores kundeservice er tilgængelig på telefon indtil kl. 21.00. Vi kan også kontaktes skriftligt for at sikre, at du bestiller det helt rigtige produkt senere.